UNIVERSAL II. Refinada y elegante terminaciòn artesanal que brinda gran satisfacción a los exigentes cocineros. Las cachas son de madera de Guayacán que se asientan sobre una placa de fibra roja para mejorar la unión entre la madera y el acero. Hoja de acero inoxidable 498, ideal para la cuchillería gastronómica.
LARGO TOTAL 25 cm
LARGO DE LA HOJA 12,5 cm
ESPESOR 2 mm
PESO 94 gr
